SW-O 2000 – Oblaten:

• Backplattenanzahl: 35 bis 121 Paar
• Backplattengröße: max. 240 mm x 240 mm
• Maße der Oblaten: Durchmesser max. 225 mm
• Gravierung: nach Wunsch
• Produktionsleistung: je nach Ausführung ca. 1.700 bis 6.500 Stück pro Stunde

Die bekannten Karlsbader Oblaten sind für viele Kunden ein beliebter Snack.
Traditionell wird hierzu ein dünnes rundes Waffelblatt (Ø 18 cm) mit einer Masse aus Zucker und Mandelsplittern bestrichen und anschließend mit einem zweiten dünnen Waffelblatt doubliert (zusammen gebacken).
Natürlich sind auch andere Größen und Füllungen (z.B. aus Schokolade) möglich.
Die Oblate selbst ist geschmacksneutral und dient zum Beispiel bei Eis oder Nougatmasse als äußere Hülle (Sandwich-Verfahren).
Dickere Oblaten mit tiefer Gravur eignen sich, belegt mit Käse, Wurst oder Marmelade, hervorragend als Alternative zu Brot- und Backwaren.

Alle Grossmann-Maschinen werden an individuelle Kundenanforderungen angepasst, zusätzliche Varianten neben der Standardausführung sind möglich.